Consejos sobre seguridad para el verano

Temecula Valley Hospital le recomienda que al practicar actividades al aire libre este verano, tome las precauciones necesarias para protegerse de los riesgos más comunes que esta estación conlleva para la salud y la seguridad. Algunos de dichos riesgos son las enfermedades por intoxicación alimenticia, enfermedades provocadas por el calor, lesiones provocadas por el agua e incluso la muerte.

Seguridad de los alimentos

Los asados y picnics de verano se organizan para disfrutarlos con la familia y los amigos, pero las enfermedades provocadas por intoxicación con alimentos pueden interrumpir el disfrute. Según datos de los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), aproximadamente 48 millones de personas se enferman cada año por algún tipo de intoxicación relacionada con los alimentos. En unos 128,000 de dichos casos, las personas necesitan ser hospitalizadas y 3,000 de ellos terminan en muerte.

Para evitar enfermedades por intoxicación alimenticia, los CDC recomiendan lo siguiente:

  • Use un termómetro para carnes para verificar que las carnes asadas estén bien cocidas. Por ejemplo, las hamburguesas deberían cocinarse a una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit; el pollo debería cocinarse a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
  • Evite la contaminación cruzada en los alimentos. Luego de manipular carnes crudas, lávese las manos a conciencia y también lave adecuadamente todos los utensilios y las tablas de cortar que haya usado, antes de manipular otros alimentos.
  • Refrigere inmediatamente cualquier alimento que haya sobrado. Las bacterias proliferan rápidamente a temperatura ambiente. Nunca deje la comida sin refrigerar por más de dos horas; si la temperatura es de 90 grados o más, refrigérela luego de una hora como máximo.
  • Lave a conciencia todas las frutas y verduras antes de comerlas. Si va a utilizar lechuga o repollo, saque y deseche las capas exteriores.

Medidas de seguridad para la exposición al sol y el calor

Según los CDC, cientos de personas mueren cada año debido a enfermedades provocadas por el calor y la mayoría de estas muertes se producen en los meses más calurosos del verano. Las personas que más riesgo corren son los niños, los ancianos y quienes padecen de enfermedades crónicas. La exposición excesiva a los rayos ultravioleta del sol también puede incrementar el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer de piel. De acuerdo con los CDC, cada año se diagnostican más de un millón de casos de cáncer de piel.

Este verano, cuando esté trabajando o divirtiéndose al aire libre, siga estas medidas de prevención:

  • Use ropa adecuada para proteger su cuerpo, incluyendo un sombrero de ala ancha.
  • Aplíquese filtro solar y bálsamo para labios con un FPS de 15 o más. Vuelva a aplicarse estos productos varias veces durante todo el día.
  • Beba una buena cantidad de agua y otras bebidas sin alcohol. Evite el alcohol, puesto que tiene un efecto deshidratante.
  • Nunca deje a niños o mascotas dentro de un vehículo sin supervisión.
  • Si es posible, evite hacer actividades físicas extenuantes cuando las temperaturas sean extremas.

Seguridad relativa al agua

La natación y el esquí acuático son dos actividades fabulosas para mantenerse fresco y activo. Sin embargo, siempre que estamos en un medio acuoso existen riesgos. Cada año, miles de personas se ahogan y otras tantas sufren lesiones o mueren a causa de accidentes de navegación, según indican datos de los CDC.

Estas son algunas de las precauciones fundamentales que debe tomar para que tanto usted como sus seres queridos hagan actividades náuticas sin correr riesgos este verano:

  • Nunca nade sin compañía. Enseñe a sus hijos la importancia de tener un compañero para nadar.
  • Los niños y adultos que no saben nadar deberían llevar siempre chaleco salvavidas.
  • Para evitar cualquier tipo de enfermedad, no trague agua de la piscina o del mar y también evite que entre en contacto con la boca.
  • No beba alcohol antes de, ni durante actividades como nadar, navegar, hacer esquí acuático, etc.
  • Nunca deje a los niños sin supervisión ni confíe el cuidado de sus hijos a los guardavidas. Según datos del Consejo de Seguridad Nacional, cada cinco víctimas de ahogamiento, más de un caso corresponde a niños de 14 años y menos.

Para obtener más información sobre cómo pasar un verano sin riesgos ni enfermedades, visite el sitio web de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y lea Consejos sobre seguridad para el verano de los CDC.